Рецепта за суши с пилешко месо и краставица

Това свежо и нисковъглехидратно суши с краставица и пилешко месо е идеално за лек обяд, предястие или парти хапки.

Комбинацията от крема сирене, хрупкави зеленчуци и пикантен сос създава балансиран вкус, а ефектната визия го превръща в истинско украшение за всяка маса.

Необходими продукти:

• краставици - 2 броя
• моркови - 1 бр.
• селъри - 3 стръка
• зелен лук - 4 стръка
• крема сирене - 150 г
• пушено пилешко бутче - 1 бр.
• пикантен сос - 60 г
• сусам за поръсване - 1/2 с.л.
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Начин наприготвяне

Отстранете кожата и костите от пилешкото месо, след което го накъсайте на малки парчета.

Обелете селърито и моркова и ги нарежете на тънки пръчици. Нарежете на ситно зеления лук.

Използвайте права краставица и с помощта на белачка за картофи оформете дълги и тънки ленти по цялата ѝ дължина.

Оформяне на сушито

Поставете прозрачно фолио върху бамбукова рогозка за суши и подредете лентите от краставица една до друга, като леко се застъпват.

Намажете половината от повърхността с крема сирене. В единия край разпределете зеления лук, върху него подредете пръчиците селъри и моркови, овкусете със сол и черен пипер и добавете пилешкото месо. Завършете с пикантен майонезен сос.

Навийте стегнато руло и го оставете в хладилник за 15 минути. След това го нарежете на хапки с еднаква широчина, поръсете с черен сусам и сервирайте.