Как овесените ядки влияят на нивата на холестерола

Сред всички популярни закуски, овесените ядки отдавна се смятат за един от най-здравословните избори. Редовната им консумация подпомага контрола на теглото, подобрява храносмилането благодарение на високото съдържание на фибри и осигурява стабилна енергия на организма.

Освен това овесените ядки могат лесно да се комбинират както със сладки добавки като плодове и мед, така и със солени съставки като бульон, зелен лук, соев сос или яйце.

Кардиолози обясняват, че освен общите ползи за здравето, овесените ядки имат и доказан ефект върху нивата на холестерола.

Защо овесените ядки са полезни за сърцето?

Според д-р Минхал Макшуд основната причина е високото съдържание на разтворими фибри, по-специално бетаглюкан.

Тези фибри намаляват усвояването на холестерола в храносмилателната система и подпомагат сърдечно-съдовото здраве. Кардиологът д-р Джоел Кан допълва, че овесените ядки са богати на витамини, минерали и полифеноли, като същевременно съдържат малко наситени мазнини и почти нямат недостатъците на типични закуски като бекон и яйца.

Овесените ядки са съвместими и с хранителни режими, препоръчвани за сърдечно здраве, включително средиземноморската диета и режима DASH.

Как влияят на холестерола?

Използването на овесени ядки за контрол на холестерола не е нова идея. Още през 80-те години те добиват популярност като част от хранителни режими за понижаване на холестерола.

Съвременните научни данни потвърждават този ефект. Изследване, публикувано в списание Nature, показва, че хора, които включват овес в менюто си за шест седмици, постигат значително намаляване на нивата на холестерола.

Причината е, че бетаглюканът образува гелообразна субстанция в червата, която се свързва с жлъчните киселини и холестерола и подпомага извеждането им от организма. В отговор черният дроб използва повече холестерол от кръвта за производството на нови жлъчни киселини, което постепенно понижава нивата на LDL ("лошия") холестерол.

Кога се забелязва ефектът?

Според специалистите измеримо подобрение може да се отчете още след няколко дни редовна консумация на овесени ядки. По-съществените резултати обаче обикновено се наблюдават след около шест седмици, пояснява Parade.com.

Лекарите препоръчват при значителна промяна в хранителния режим холестеролът да бъде изследван повторно след два до три месеца, за да се оцени реалният ефект.

Какво да добавим за още повече ползи?

За допълнителна защита на сърцето експертите препоръчват към овесените ядки да се добавят плодове, ядки и подправки като канела, индийско орехче, бахар или карамфил, които са богати на антиоксиданти.

Кардиолозите подчертават, че няма една "вълшебна" храна, която сама да реши проблема с холестерола.

Овесените ядки са полезен инструмент, но дават най-добри резултати като част от цялостен здравословен начин на живот. Започването на деня с купа овесени ядки обаче е лесна стъпка в правилната посока.

Снимка: Pixabay