Рецепта за тирамису с череши

Лятото официално е тук, а с него пристигат и любимите ни череши. Освен да ги хапваме директно от купичката или в свежа плодова салата, те са перфектната съставка за вълшебни сладкиши.

Предлагаме ви рецепта за тирамису с череши.

Какво ви трябва:

• 3 големи яйца
• бишкоти
• 2 с. л. захар
• 250 г маскарпоне
• 300 мл кафе
• 125 мл ликьор
• череши
• какао

Начин за приготвяне:

Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците с няколко зрънца сол на твърд сняг.

Отделно до пухкавост разбийте жълтъците със захарта, след което добавете към тях маскарпонето. Постепенно и бъркайки с шпатула, се прибавят белтъците. Кафето и алкохолът се комбинират в купа.

Потопете в течността бишкота и я сложете на дъното на чаша. Сложете череши, които са наполовина нарязани, върху тях от крема, след това отново напоена бишкота. Така редувайте съставките.

Накрая завършете с крем и поръсете с натурално какао. 

Още рецепти четете в az-jenata.bg.

Снимка: magnific