Рецепта за чесново пиле в масло

Днешният 1 май събира в себе си много поводи за празнуване - от Деня на труда до имените дни на Мая, Тамара и Ерменка.

Използвайте свободното време, за да зарадвате близките си с нещо специално. Предлагаме ви рецепта за сочно чесново пиле, приготвено в масло. Комбинацията от аромати е зашеметяваща.

Необходими продукти:

• 4 броя пилешки гърди
• 3/4 с. л. сол
• 1/2 с. л. черен пипер
• 1/3 чаша брашно
• 6 с. л. масло
• 4 скилидки чесън
• 2/3 чаша пилешки бульон
• 1 с. л. пресни листа
• 3 с. л. пресен магданоз

Как се приготвя:

Пилешките гърди овкусете със солта и пипера. Оваляйте месото в брашно. 

Загрейте две супени лъжици масло в голям дълбок тиган на среден към силен огън. Гответе месото по 3-4 минути от всяка страна.

След това го прехвърлете в тава и покрийте с фолио, така че да го запазите топло. 

За да направите масления сос в тигана добавете супена лъжица масло заедно с чесъна.  Гответе с разбъркване за около 2-3 минути. Добавете бульона и гответе, докато се редуцира или около 5-6 минути, като разбърквате често. 

Добавете подправките и оставащите 3 супени лъжици масло. Накрая добавете и магданоза и босилека. 

Още рецепти четете в az-jenata.bg.

Снимка: magnific