Картофена салата с яйца и копър за Великден

Великден е специален семеен празник, събиран около трапеза с традиционни ястия като агнешко, дроб сарма, козунаци и шарени яйца. 

Това е и моментът от годината, в който заменяме зимните туршии със свежи пролетни салати, като класическата зелена салата с репички, яйце и пресен лук.

Даваме ви идея за рецепта за картофена салата с яйца и копър

Трябват ви:

• 500 г пресни картофи
• 4 твърдо сварени яйца
• репички
• пресен лук
• 2 с. л. зехтин
• 1 с. л. лимонов сок
• 1 с. л. пресен копър, нарязан
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте добре картофите и ги запечете с малко сол.
Обелете яйцата и ги нарежете на четвъртинки. Нарежете репичките на тънки кръгчета, а лука – на ситно.

Смесете картофите с яйцата, лука и репичките, полейте със зехтин и лимонов сок, добавете копър и овкусете.

Четете повече рецепти в tialoto.bg.

Снимка: freepik