Забравете портокаловия сок - посочиха най-добрата закуска за имунитет

По това време на годината, когато всеки около вас изглежда болен, вероятно правите всичко възможно да се предпазите. Ваксинирането срещу Ковид-19 и грип, редовното миене на ръцете и достатъчният сън всичко това намалява шансовете за заболяване. Важна роля играе и храненето.

Червата - ключова защита в тялото ни

Вероятно вече знаете, че храните, богати на витамин C, подпомагат имунната система. Може би сутрин пиете чаша портокалов сок или добавяте повече чушки към ястията си именно заради това.

Въпреки че витамин C определено влияе върху имунитета, през последните години учените и лекарите обръщат все повече внимание на често пренебрегваната част от тялото, която играе ключова роля в защитата ни: червата.

Храносмилателната система не само разгражда храната - тя е дом на трилиони микроорганизми, които постоянно взаимодействат с имунната система. Всъщност по-голямата част от имунните клетки се намират в и около червата, помагайки на организма да различава безвредни вещества от реални заплахи като вируси и бактерии.

Затова определени храни, които поддържат здравето на червата, могат да подпомогнат и имунитета. И едно от най-лесните места да ги добавите е закуската.

Има една позната закуска, която според лекарите може да подкрепи имунната система.

Закуската, която може да подкрепи имунната система

"Когато говорим за имунитет, трябва да започнем с червата. Около 70% от имунната система се намира в червата, обвивайки ги и постоянно взаимодействайки с трилионите микроорганизми в микробиома", обяснява гастроентерологът д-р Уил Булсиевиц.

Той казва, че консумирането на ферментирали храни всеки ден може да намали маркерите на възпаление и да подпомогне по-устойчива и балансирана имунна система. Една лесна ферментирала храна за закуска е киселото мляко.

"Когато хората чуят "имунна система", често мислят за гърлото, белите дробове и микробите във въздуха. Но голяма част от имунната система живее в и около червата. Всъщност бактериите в червата ни значително превишават броя на клетките в тялото ни", пояснява друг гастроентеролог - д-р Джейсън Коренблит.

Той обяснява, че пробиотиците могат да подпомогнат имунитета по няколко начина.

"Помагат да се поддържа по-здравословен баланс на микробите в червата, особено след като са били "разтърсени" от антибиотици или болест. Те също произвеждат полезни вещества и могат да влияят върху имунните реакции", допълва той, цитиран от Parade.com.

Д-р Пател обяснява, че пробиотиците създават защитен слой върху чревната стена, който изтласква вредните бактерии и предотвратява преминаването им в кръвта. Те взаимодействат с имунни клетки (B и T клетки), което помага на организма да различава безвредни вещества (като храната) от реални заплахи (патогени).

Могат ли пробиотиците да намалят риска от заболяване?

Научните изследвания показват, че пробиотиците подпомагат имунитета, но може ли просто добавянето на кисело мляко към закуската всеки ден действително да намали вероятността да се разболеете? Според петте лекари, с които разговаряхме – може би.

"Нашият микробиом се променя всяка минута, така че е трудно да се каже как една конкретна промяна влияе върху него", казва д-р Джеймс Кокс.

Той допълва, че хората, които редовно консумират ферментирали храни като кисело мляко, обикновено имат и други здравословни навици, което прави трудно да се отдели ефектът на един конкретен фактор.

Все пак, според д-р Кокс, повечето хора усещат подобрение след консумация на пробиотични храни.

"Има разкази на хора, които казват, че настинките им минават по-бързо или се разболяват по-рядко, когато ядат ферментирали храни", споделя той.

Специалист по вътрешни болести и имунология казва, че някои изследвания показват, че храните с пробиотици могат да намалят честотата на заболявания и продължителността им. Пробиотиците помагат на организма да разпознава по-добре вредните нашественици и да намали възпалението, което също подпомага по-бързото възстановяване.

Все пак няма никакъв риск да добавите кисело мляко към закуската си като начин да подкрепите имунитета. То вероятно няма да ви предпази напълно от заболяване, но като част от балансирана диета и здравословен начин на живот може да предостави допълнителна подкрепа.

Снимка: Pixabay