Сирене и сметана срещу деменция

С по-нисък риск от развитие на деменция в по-късна възраст се асоциира по-високата консумация на пълномаслени сирена и сметана, сочи голямо дългосрочно проучване.

То е проведено от екип на Университета в Лунд, Швеция, и е публикувано в сп. Neurology – официалното издание на Американската академия по неврология.

Анализът обхваща данни от 27 670 мъже и жени със средна възраст 58 години в началото на проследяването. Участниците са наблюдавани средно в продължение на 25 години, като през този период 3 208 души развиват деменция.

Според резултатите, хората, които са консумирали поне 20 г пълномаслено сирене дневно, са имали с 13% по-нисък риск от развитие на деменция в сравнение с тези, които не са консумирали такова сирене.

Установено е понижение на риска от съдова деменция с 29%.

При болестта на Алцхаймер статистически значима корелация се наблюдава само при субекти без наличие на алела APOE ε4, обуславящ висок генетичен риск.

Аналогични резултати се отчитат и при употребата на пълномаслена сметана. При дневен прием от минимум 20 г рискът от деменция намалява с 16% спрямо контролната група, която не приема продукта.

Автор: Румяна Тасева

Четете повече в Puls.bg.

Снимка: freepik