Рецепта за сиропиран кекс с лимон

Ако сте любители на кекса, споделяме ви една свежа и сочна рецепта за сиропиран кекс с лимон. 

Необходими продукти:

• 150 грама захар
• сокът и настърганата кора на един лимон
• 150 грама меко масло
• 4 яйца
• 150 мл течна сметана за готвене, неподсладена
• 240 грама брашно
• 8 грама бакпулвер

За сиропа за заливка:

• сокът на един лимон, прецеден
• 40 мл вода
• 40 захар

В купа комбинирайте маслото и кората от лимоните. Добавете към тях яйцата. Разбъркайте добре и сипете сметаната. 

Следва да сложите пресетите брашно и бакпулвер. Когато се получи хомогенна смес, може да добавите сока от лимон, прецеден през цедка. Отново разбъркайте добре тестото. 

Пресипете го в намаслена форма за печене с незалепващо покритие. За финал върху тестото добавете 2 тънки резена масло. 

Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса за около един час. Докато кексът се пече, пригответе сиропа. 

Четете цялата рецепта в az-jenata.bg.

Снимка: pixabay