Ароматен, пухкав и неустоимо вкусен – този кекс с орехи е едно от онези домашни изкушения, които връщат спомени от детството. Рецептата е лесна, а резултатът винаги радва и малки, и големи.
Необходими продукти:
- 2 чаени чаши захар
- 1 чаена чаша масло
- 3 чаени чаши брашно
- 1 чаена чаша прясно мляко
- 4 яйца
- 2 чаени чаши счукани орехи
- 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
- 1 пакетче ванилия
- Пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Разбийте добре маслото със захарта до получаване на пухкав крем. Добавяйте жълтъците един по един, като продължавате да разбивате непрекъснато.
Постепенно прибавете прясното мляко, в което сте разтворили содата. След това сложете брашното, орехите и ванилията, като разбърквате до хомогенна смес.
Разбийте белтъците на сняг и внимателно ги прибавете към тестото, като разбърквате леко с шпатула, за да не спадне обемът. Изсипете сместа в намаслена и набрашнена форма за кекс.
Печете в предварително загрята фурна на умерена температура (около 180°C) до суха клечка. След като изстине, поръсете кекса с пудра захар за завършек.
Кое е най-значимото събитие от последните дни?
Снимка: Freepik
преди 2 седмици