Италианско руло с кайма и яйце (РЕЦЕПТА)

Споделяме с вас лесна рецепта за италианско руло с кайма. 

Необходими продукти

• 500 г кайма смес от говеждо и свинско месо
• 100 г стар хляб или галета
• 1 голямо яйце
• 50 г настърган пармезан
• 100 г сирене проволоне, нарязано на малки кубчета
• 1 скилидка чесън
• 1 супена лъжица наситнен магданоз
• сол и черен пипер на вкус
• 100 мл прясно мляко
• настъргано индийско орехче на вкус
• 200 мл телешки бульон
• 2 супени лъжици зехтин екстра върджин

Начин на приготвяне

1. В купа сипете млякото и накиснете хляба. 
2. Нарежете на ситно чесъна. 
3. В голяма купа сложете каймата. Добавете към нея отцедения хляб, подправките, яйцето и сирената. 
4. Омесете добре каймата. Сложете каймата в хартия за печене. 
5. Сложете оформеното руло в подходяща тава за печене. 
6. Налейте бульона и капнете зехтина равномерно върху рулото. 
7. Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса.

Четете повече в az-jenata.bg.

Снимка: Freepik