Избрах да съм веган по изцяло етични причини. Не съм съгласен с това да се използват животни за мляко и яйца, те страдат. В България съвсем свободно се разпространяват документите, с които се регулира как се извършват убийствата на животните. Аз не съм се съветвал доктор, има толкова много информация в интернет, но трябва да се търсят правилни източници.
Това разказва веган блогърът Георги Челебиев в предаването "Сутрешен блок" на телевизия Bulgaria ON AIR. Той е веган от 6-7 години, твърди, че никога не е бил по-здрав. По думите му хората наистина трябва да се поинтересуват за опазването на източниците на важните нутриенти.
"Вегетарианството е най-обобщаващото понятие на един алтернативен модел на хранене, при който се употребява само растителна храна. Веганството е най-ограничителната част от този модел, в който се приема само растителна храна. Има и по-разширени модели на хранене, които прилагат приемането на млечни продукти. А суровоядството е употреба на сурова храна, но това не значи само растителна", обясни в ефир доцент Дамяна Попова.
Челебиев обаче не счита, че веганството е част от вегетарианството, защото се отхвърлят тотално всякакви животински продукти - яйца, мляко, сирене.
"Като всяка една диета има рискове и човек трябва да се подготви добре за това какво трябва да яде, откъде идват важни неща като магнезий, цинк, калций, за да се храни пълноценно", каза той.
Според доц. Попова, ако се вкарват такива модели на хранене, то трябва да има показания за това. "Лекарите съветваме понякога да се преминава към такъв тип на хранене, обичайно под формата на вегетариански дни, а не постоянно", посочи тя. По думите й има здравни проблеми, които могат да се подпомогнат при такъв тип хранене.
"Има доста голям проблем с животинските белтъчини, който се игнорира. Те намаляват абсорбирането на калций, затова има епидемии от остеопороза във всички държави, където животинските продукти доминират в диетата", твърди Челебиев.
И двамата са на мнение, че веганството е абсолютно противопоказно за децата.
"Това не е модел за хранене в детската и подрастваща възраст, когато има растеж и развитие и са необходими всички нутриенти, всички пълноценни белтъци, които идват с едно разнообразно хранене", категорична е доц. Попова. "Може да се развие анемия, недобро костообразуване, може да бъде заложен рахит, дефицити на много важни витамини, кожни проблеми", изброи тя последствията от един подобен тип хранене при деца.
Цялото интервю вижте във видеото:
Депутат сезира МОСВ заради сигнали за неприятни миризми в Разград
Gen Z и парите: Всичко е дигитално, младите трудно преценяват риска
Товарен локомотив се запали между Бойчиновци и Мърчево
2,4 години затвор за полицайката, муле на кокаин
Липодерматосклероза – кожни промени при хронична венозна недостатъчност
МУ-Варна обяви второ класиране за специалностите „Медицина“, „Дентална медицина“ и „Фармация“
Лятна SOS аптечка: кои хомеопатични средства да вземем на почивка?
Как жегата увеличава риска от обезводняване и бъбречно увреждане при прием на някои лекарства?
Астрофизици откриха как да прогнозират силата на слънчевите цикли години по-рано
Защо SpaceX отмени второ изстрелване в последния момент
Птиците не летят само в търсене на храна: Ето какво изненада учените
Популярни туристически дестинации, които скоро може да се окажат под вода
Асен Василев сложи вратовръзка с пера за второто четене на бюджета на Гълъб Донев
Атанасов поиска от Радев обяснение защо България е защитила руския олигарх Искандер Махмудов
Военният министър: Към момента няма пряка заплаха за националната ни сигурност
След сигнали за изключително високи температури във варненска болница, бизнес и хора се обединиха
Излезе второто класиране за прием след 7. клас
„ИмПулс Растеж“ ще изплати първи дивидент и ще прави обратно изкупуване на акции
Банките в еврозоната затягат условията за кредитиране на бизнеса и домакинствата
Атаките на хутите могат да се превърнат в следващия шок за световния пазар на петрол
Панамският канал ограничава резервациите заради сушата
преди 9 години
преди 9 години
преди 9 години
преди 9 години
преди 9 години
преди 9 години
преди 9 години
преди 10 години
преди 10 години
преди 10 години