Тийнейджърите масово се доверяват на опасни за здравето AI диети

Използването на изкуствен интелект (AI) за съставяне на хранителни режими може да кара тийнейджърите да приемат твърде малко калории - почти колкото да пропуснат едно хранене.

Това показва ново изследване, което предупреждава за потенциални рискове за здравето на подрастващите, цитирано от The Independent (Индипендънт).

Все повече младежи търсят съвети от AI

Деца и тийнейджъри по света все по-често разчитат на AI чатботове като ChatGPT, разработен от OpenAI, за да получат персонализирани хранителни съвети или дори готови менюта за отслабване.

Според новото изследване обаче тези диетични планове невинаги осигуряват достатъчно калории и хранителни вещества, което може да създаде здравословни рискове за тийнейджърите.

AI подценява калориите и хранителните вещества

"Показахме, че диетичните планове, генерирани от AI модели, често значително подценяват общия енергиен прием и ключови хранителни вещества в сравнение с планове, изготвени от диетолог", обясни Айше Бетюл Билен, съавтор на изследването, публикувано в списанието Frontiers in Nutrition.

По думите ѝ следването на твърде ограничителни или небалансирани хранителни режими в тийнейджърска възраст може да повлияе негативно на растежа, метаболитното здраве и хранителните навици.

Как е проведено изследването

Учените използват безплатните версии на няколко популярни AI системи:

• ChatGPT
• Gemini
• Perplexity AI
• Microsoft Copilot
• Claude

Те са помолени да съставят триизмерни хранителни планове за четирима 15-годишни тийнейджъри - момче и момиче с наднормено тегло и момче и момиче със затлъстяване.

Менютата включват три основни хранения и две междинни закуски на ден.

След това учените сравняват тези менюта с хранителен режим, изготвен от диетолог, специализиран в заболявания при юноши.

Резултатите показват, че AI системите изчисляват нужната енергия с около 700 калории по-малко от диетолога - разлика, равна на цяло хранене.

Според учените подобно отклонение може да има сериозни здравословни последици.

Небалансирано съотношение на хранителните вещества

Изследването показва, че докато калориите са подценени, някои макронутриенти са изчислени неправилно.

AI моделите препоръчват с около 20 грама повече протеин, отколкото диетологът. В същото време количеството въглехидрати е значително по-ниско – средно с около 115 грама.

Така въглехидратите осигуряват 32-36% от енергията в AI плановете, вместо препоръчваните 45-50%.

Според изследователите причината е, че AI системите често се базират на популярни диетични модели, без да отчитат специфичните хранителни нужди на тийнейджърите.

"Юношеството е критичен период за физическия растеж, развитието на костите и когнитивното съзряване. Намаленият прием на енергия и въглехидрати, съчетан с по-високи нива на протеини и мазнини, може да създаде рискове за развитието", предупреди д-р Билен.

Снимка: Freepik