Гърция с нова система срещу продажбата на вносно мляко и месо като местно

Гърция подготвя нов етап на цифров контрол на млякото и месото, за да затрудни продажбата на вносни суровини под прикритието на гръцки. В центъра на системата са електронните документи за движение на стоки, дигиталната проследимост и съпоставката на обема на суровините с количеството на крайните продукти.

Гръцкият селскостопански сектор обсъжда създаването на непрекъсната цифрова верига на проследимост - от получаването на мляко или месо до обработката и крайната продажба, предаде кореспондентът на Bulgaria ON AIR в Гърция Силвия Станчева.

Смисълът на системата е всяка партида суровина да оставя електронна следа, така че регулаторните органи да могат да проверяват:

• колко мляко или месо е получено от предприятието;
• какъв е произходът на суровините;
• какво количество продукти е произведено от тях;
• под какъв произход тези продукти са влезли в търговската мрежа.

По този начин, ако преработвателно предприятие претендира за определено количество гръцко овче мляко, обемът на фетата и другите сирена, произведени от него, трябва да бъде логически съпоставим с количеството действително получени суровини.

Млякото на прах също влиза във фокуса

Една от първите области на контрол може да бъде млякото на прах.

Според Христос Цопанос, член на борда на директорите на земеделската асоциация ΕΘΕΑΣ, този въпрос е бил обсъден на неотдавнашна среща на представители на индустрията.

Именно вносното мляко на прах и други млечни съставки са особено важни от гледна точка на контрола на произхода. Системата трябва да дава възможност да се проследи какви суровини са внесени, на кого са продадени и къде са използвани.

Очаква се ключова роля да имат цифровите документи за движение на стоки и системата "Артемида 2".

Независимият орган за публичните приходи AADE вече последователно прехвърля отчитането на движението на стоки в цифров формат чрез myDATA. През септември 2026 г. данъчната служба обяви нова актуализация на платформата, разширявайки възможностите за цифрово отчитане на движението на стоките.

Системата все още се изгражда

В същото време представители на бранша подчертават, че специална схема за контрол на млякото и месото все още не функционира напълно. Тоест става дума за изграждане на система, а не за завършен механизъм, който вече се прилага във всички предприятия.

Подобен подход се обмисля и за пазара на месо.

Ключовият въпрос тук е проследимостта на вносното месо и предотвратяването на ситуации, при които то се продава на потребителите като гръцко.

Спад в производството на овче мляко

Новата система идва на фона на спад в местното производство на овче мляко.

По данни на земеделския сектор през първите седем месеца на 2026 г. производството на овче мляко възлиза на около 540 хиляди тона спрямо приблизително 580 хиляди тона за същия период на миналата година.

Успоредно с това Гърция стартира цифрово проследяване на самите животни.

През юни 2026 г. Министерството на земеделието и AADE обявиха пилотна система за идентифициране на овце и кози чрез електронни болуси.

Всяко животно получава уникален цифров идентификатор, а данните за неговите движения и статус се въвеждат в обща цифрова база данни, която взаимодейства със системите на AADE и Министерството на земеделието.

Така държавата постепенно изгражда многостепенна верига за контрол: животно → суровини → транспорт → обработка → продажба.

Колкото по-скъпи стават местните суровини, толкова по-висок е икономическият стимул за замяната им с по-евтини вносни. Следователно контролът на произхода придобива не само формално, но и практическо значение.

Снимка: Magnific