Великденската трапеза в Гърция и България поскъпна с 20% тази година

Тазгодишната великденска трапеза поскъпна в Гърция и България с до 20%, съобщи кореспондентът на Bulgaria ON AIR в Гърция Силвия Станчева.

Цените в Гърция

Според първите индикации се очаква общата цена за великденската маса през 2026 г. да се увеличи тази година, тъй като според ценоразписите на Федерацията на потребителите на Гърция (INKA), тя ще достигне до 412,29 евро за маса от 6 до 8 души.

Всъщност, според данните на INКA, увеличението спрямо 2025 г. варира от 14% до 20%, като се има предвид, че миналата година съответната цена достигна 361,95 евро.

Значителната част от цената идва от агнешкото месо, което се оценява на от 24,5 до 17 евро за килограм, като по-високи цени са в Атина и Солун, както и в кварталните месарници.

От гледна точка на представителите на супермаркетите, очакваното увеличение на месото  спрямо миналата година ще бъде в цените на дребно от 1 до 1,5 евро за килограм в собствените им магазини.

Вчера на Централния пазар в Атина цената на едро за домашно агнешко месо варираше от 9,5 до 12 евро за килограм (миналата година 9,5-10,5 евро за килограм), за вносно румънско агнешко месо 9,5-11,5 евро за килограм (миналата година 9,5-10,5 евро за килограм), докато цената за домашно козе месо варираше от 9,5 до 12,5 евро за килограм (от 9,5-10,5 евро за килограм миналата година).

Като цяло обаче тазгодишната великденска трапеза изглежда по-скъпа от миналата година, като основните продукти са причината за увеличението на разходите за гръцките домакинства.

Интензивен контрол по Великден

Докато пазарът се движи с празнично темпо, Независимият орган за контрол на пазара извършва интензивен контрол, за да гарантира спазването на максимално допустимия брутен марж на печалбата.

По-конкретно, в ход е одит в 22 компании за търговия на едро с месо, 23 компании за търговия на едро с плодове и зеленчуци, както и в 57 компании за храни и напитки.

На пазара на горива, инспекционна компания в Родос е проверила 2/3 от бензиностанциите и е установила значителни превишения на тавана в 50% от тях, като за тези нарушения ще бъдат наложени административни глоби на 13 станции, на обща стойност 65 000 евро.

Същевременно, миналата седмица, на осем бензиностанции в района на Атика бяха открити значителни нарушения на закона за ограничение на горивата, за които бяха наложени глоби на обща стойност 40 000 евро.

Потребителите са в застой 

В същото време, докато пазарът отброява до Великден, доминиращите емоции на потребителите са загриженост (26%) и страх (25%) относно икономическата ситуация през предстоящия период.

Според данни от проучване на IELKA, шест от десет потребители вече са отложили покупките на лични вещи поради климата на несигурност, а 54% отменят почивки поради финансов натиск.

Също така, според Търговско-промишлената камара на Пирея, 60% от потребителите се насочват към по-евтини варианти, осем от десет търсят по-ниски цени, като същевременно се наблюдава и увеличение на ранните покупки с цел "фиксиране" на цените.

Цените в България

Празничната трапеза за Великден тази година в България се очертава значително по-скъпа, като основните продукти бележат ръст от около 10-20% спрямо предходната година.

Цените на основните компоненти към началото на април 2026 са: 

Основни продукти и цени

• Агнешко месо: Цената варира между €14 и €18 за килограм (около 27–35 лв.). Очаква се българското агнешко да достигне горната граница, докато вносът може да е по-евтин.
• Яйца: Цените са почти двойни в сравнение с предходната година. Кора с 30 броя се предлага на цени, започващи от около €5-6 в големите вериги, като единичната бройка често надхвърля €0.25-0.30.
• Козунак: Пазарът предлага голямо разнообразие – от стандартни козунаци в магазините до бутикови предложения, достигащи до €30. В софийските пекарни се намират качествени предложения до €15.
• Зеленчуци за салата: Една "зелена салата" излиза скъпо, като цените на краставиците достигат до €2.90/кг, а връзка пресен лук или репички струва между €0.60 и €0.85. 

Великденска кошница

За да облекчи разходите на потребителите, държавата отново инициира кампанията "Великденска кошница". Тя включва подбрани стоки на преференциални или по-ниски цени в определени търговски вериги. 

Животновъди и експерти предупреждават за риск от спекула в дните непосредствено преди празника. 

Снимка: freepik