Храната в чинията: Лесна и вкусна, с повече калории за по-ниска цена, лъжем мозъка

Едва 6% от българите водят здравословен начин на живот. Това е една от причините за отключването на множество заболявания и понякога се стига до смъртни случаи. 

"Здравословният начин на живот е комбинация от фактори. Хранителните навици, които морят българина, водят до множество увреждания, от там и до висока смъртност. Сред вредните навици са прекомерната употреба на захар, сол, преработени колбаси. Водят до хипертония, сърдечен удар, инсулт, все по-увеличаваща се честота на колоректален карцином. Имаме спадане на възрастта на натоварване на организма с нездравословни храни", заяви здравният икономист и член на УС на Фондация "Съвет за мозъчно здраве" Аркади Шарков в студиото на "България сутрин". 

Скъпо ли е здравословното хранене

Той е категоричен, че диабетът е подценявано заболяване, което води до висока смъртност. Според последните данни 36% от българите консумират плодове и зеленчуци всеки ден, над 30% ядат бърза и вредна храна. Някои обясняват храната в чинията си с високите цени.

"Не малка част от респондентите заявяват, че е твърде скъпо да се хранят здравословно. Българинът все по-често предпочита повече калории за по-ниска цена. Не гледат какво съдържат вредните храни - като натриев глутамат, който залъгва мозъка. Цените се увеличават, но и заплатите през последните години вървят нагоре", каза гостът. 

Потърсено е и съдействие от страна на инфлуенсърите, за да има регулация, защото всеки може да предложи нещо онлайн и последователите му да се вслушат в нещо, което може да се окаже, че не е подходящо и здравословно.

"Да се създаде индекс, който да проследява в годините и държавните политики в посока хранене и обществено здраве. Всяка една диета е идея, трябва да бъде научно доказана. Най-правилният подход е човек да се обърне към своя лекуващ лекар и той да го насочи, на база неговото общо състояние, не да се довери човек на нещо в интернет. Хората четат повече в интернет, отколкото да говорят с лекари", алармира Аркади Шарков.

В ефира на Bulgaria ON AIR той посочи затлъстяването като "тихия убиец", който действа много коварно върху организма. По последни данни българските деца са на 5-о място по затлъстяване в Европа, а възрастните - на 6-о. 

Предотвратима смърт

Шарков изтъкна, че все още в България няма часове по здравно образование и здравна култура в училищата.

"Попитахме знаят ли хората кои са първите симптоми на инсулта. Хората над 70 години знаят, защото или те, или техни близки са пострадали под някаква форма. Увеличава се времето, в което може да реагира лекар специалист след инсулт. Златните часове, познати като четиричасие, вече е увеличено до 5-6 часа. Могат да бъдат спасени животи или предотвратени трайни увреждания при адекватна първа реакция", категоричен е здравният икономист. 

Трайни последствия от инциденти с тротинетки

50% завършват с мозъчни травми, сподели Шарков. През миналата година има 8 починали, все млади хора, след управление на тротинетка. 200-300 реално инцидента има, като по думите му до 50% са свързани с черепно-мозъчни травми.

"Това е сериозна травма, която може да доведе до инвалидизация. Карат нощем, без каски, без светлоотразителни жилетки, след употреба на алкохол. В северните държави е забранено нощем да се карат тротинетки и след употреба на алкохол", даде пример Аркади Шарков.

Услугите в местата за настаняване на възрастни хора

Той посочи, че наредбата за хосписите не е обновявана отдавна, което понякога води до некачествено обслужване, също така няма стандарти за палиативни грижи. 

"Една немалка част от лечебни заведения се превръщат в домове - налага се да прехвърлят пациенти от една пътека в друга и остават месеци там. Един хоспис трябва да представя повече от едно настаняване - денонощно присъствие на лекар. Надявам се с оглед на случилото се, да се събуди някакъв заряд в обществото. След насилието по животни имаше хиляди протестиращи, тук не виждам такива. Обществото не е събудено за тихото мнозинство в лицето на пенсионерите - политиците се сещат за тях преди избори", каза още Шарков.

Гледайте целия разговор във видеото.