Какво трябва да знаем за кафето от функционални гъби 

Васил Бакалов, основателят на първата компания за кафе от функционални гъби у нас - Mushpresso,  разказа в ефира на Money.bg интересни подробности за началото на своя бизнес и за ползите от алтернативната кофеинова напитка.

"Четири вида гъби се използват за направата му, като всяка от тях има различни функции, а съдържанието на кофеин в напитката е наполовина от това в стандартното кафе", разясни той пред Bulgaria ON AIR.   

Идеята за продукта се е зародила отдавна, посочи Бакалов.

"Аз бях на 20 години и все още спортувах футбол активно. И като човек, който искаше да намира баланса между дългосрочна стабилна енергия, заедно с устойчиво здраве, това не го откривах с обикновеното кафе и търсех алтернативи. Впоследствие видях, че доста хора са търсели като мен", спомни си той. 

Васил разказа, че преди да пусне продукта на пазара, го е тествал върху себе си за един месец.

"Видях всички ползи - как ти дава дългосрочно енергия, без резките пикове и спадове и доста помага за когнитивните функции, успях да се фокусирам безпроблемно за дълго време. След това се зачетох, че има и доста други научно доказани позитиви", разкри още бизнесменът.  
 
Гледайте целия разговор във видеото.