Нова наредба срещу сухото мляко в кашкавала

Нова наредба, подготвена от правителството, ще ограничи допълнително употребата на сухо мляко при производството на млечни продукти. Сирената и кашкавалите, в чиито състав растителните мазнини надхвърлят 20%, ще имат етикет "имитиращи мазнини" и ще се продават задължително на отделен щанд.

Сходен принцип е вписан и в сега действащата наредба, но тя се нуждае от промяна, коментираха от Асоциацията на млекопреработвателите. Според сдружението основният противник на новите разпоредби са малките фирми-вносители на сухо мляко и растителни мазнини, част от които щели да фалират.

Председателят на асоциацията Димитър Зоров заяви в сутрешния блок на Bulgaria On AIR, че годишно в страната се внасят 27 хиляди тона растителни мазнини. "От Агенцията по храните много пъти са хващали на пазара млечни продукти с растителна мазнина - без тя да бъде обозначена", разкри Зоров и препоръча на хранителните инспектори да прилагат по-засилен контрол на млечния пазар.

Наредбата вече се разглежда в земеделското министерство. През следващата седмица трябва да бъде представена на вниманието и на кабинета. След като бъде обнародвана в Държавен вестник, търговците ще имат двумесечен срок да изтеглят продуктите, които не отговарят на изискванията.

Глобите за нарушителите са 1500 лева при първо нарушение, 3000 – при второ, след което следва затваряне на обекта. От Агенцията по храните обаче смятат, че тези глоби са малки и планират да ги завишат. Директорът на ведомството Йордан Войнов дори предложи да се криминализира неспазването на разпоредбите.