Защо заешкото месо става хит на българската трапеза?

Семейното зайцевъдство се превръща в печеливша бизнес ниша

02.08.2026 • 13:20 Редактор:
Сподели във Facebook Изпрати в Mesanger Изпрати в Mesanger

Нараства търсенето на бяло заешко месо в страната, заявиха зайцевъди.

Сред причините за повишения интерес са полезните вещества, които се откриват в месото от заек, като например по-ниското съдържание на холестерол.

На този фон семейното зайцевъдство като бизнес би могло да генерира и допълнителни приходи. Според експерти, при отглеждането на 50 майки-зайки, годишната печалба може да достигне до 7500 лв. или малко над 3800 евро. 

"Заешкото месо е предпочитано поради следните показатели – има много ниско съдържание на холестерол, 0.2%. В същото време те се препоръчват и за захранване на малки бебета. Също и за диети", коментира зайцевъдът Милко Делиганев.


  • Последни
  • Четени
България виж всички Виж всички
Четени виж всички Виж всички
Последни новини виж всички Виж всички