Проучване сравни 10 популярни диети и посочи най-здравословното хранене

Ново проучване поставя под въпрос идеята, че съществува една най-добра диета за по-дълъг и здравословен живот.

Учени са сравнили 10 популярни хранителни режима и са установили, че нито един не превъзхожда останалите по отношение на здравословното стареене, пише Health:

10 диети под лупата на учените

Изследователите са анализирали хранителните навици и кръвни проби на около 7500 души, участвали в две германски проучвания.

Те са сравнили режима им с 10 хранителни режима, сред които средиземноморската, скандинавската, MIND и DASH диетата, както и няколко растителни режима.

MIND е насочена към поддържане на мозъчното здраве, докато DASH е разработена основно за контрол на кръвното налягане. Учените са изследвали и епигенетичната възраст – показател, който отразява биологичните промени в организма чрез изменения в ДНК.

Резултатите показват, че всички изследвани диети са свързани с по-бавно биологично стареене. При MIND са открити специфични връзки с процеси, свързани с паметта и когнитивните функции, а при DASH – с механизми, свързани със сърдечното здраве.

"Няма една единствена най-добра диета", коментира авторът на изследването Джулиана Таварес.

Как да се храним за по-здравословно стареене?

Според специалистите вместо да се търси перфектният хранителен режим, е по-важно да се следват общите принципи, които споделят здравословните диети.

Те препоръчват повече плодове и зеленчуци, пълнозърнести продукти, бобови растения, ядки и полезни мазнини, както и ограничаване на червеното и преработеното месо, добавената захар и солта.

Експертите съветват промените да се въвеждат постепенно. Например маслото може да бъде заменено със зехтин, а към закуската или салатата да се добавят ядки и семена.

Снимка: Magnific