Кардиолог посочи кой популярен обяд да избягваме и с какво да го заменим

Кардиолог от Медицинския факултет на Йейл посочи двоен чийзбургер с бекон като обяда от заведение за бързо хранене, който лично би избягвал заради високото съдържание на наситени мазнини и сол.

Комбинацията от няколко телешки кюфтета, бекон, топено сирене и бял хляб създава сериозно натоварване за сърдечносъдовата система.

При редовна консумация подобни храни могат да допринесат за повишаване на LDL, т.нар. "лош" холестерол, и за натрупване на плаки по стените на кръвоносните съдове.

Как мазнините и солта натоварват сърцето

Според Кръмхолц плаките могат постепенно да стесняват съдовете и да затрудняват кръвотока. Ако се разкъсат, съществува риск от образуване на запушване.

Той сравнява процеса с натрупвания в тръби, които с времето пречат на нормалното им функциониране.

Високото съдържание на сол също е проблем, защото може да доведе до задържане на течности и повишаване на кръвното налягане. Това принуждава сърцето да работи по-усилено, информира Parade.com.

Едно похапване не е "краят на света"

Въпреки предупреждението си кардиологът подчертава, че една подобна храна от време на време не определя състоянието на сърцето.

По думите му много по-важни са навиците, които човек поддържа в продължение на месеци и години - храненето, движението и общият начин на живот.

Той смята, че твърде строгите забрани често не са устойчиви и че по-добрият подход е балансът, а не стремежът към абсолютна перфектност.

Какво е по-добре да присъства в менюто

За по-балансирано хранене специалистът препоръчва по-често да се избират риба, пилешко месо, леща и бобови храни вместо силно преработени месни продукти.

Полезни са и храните, богати на фибри - овес, пълнозърнести продукти, зеленолистни зеленчуци и плодове. Фибрите подпомагат контрола на холестерола и храносмилането.

Добър избор са и източници на ненаситени мазнини като зехтин, авокадо, орехи и семена.

Редовното движение също има значение. Дори около 20 минути по-бързо ходене през деня могат да подпомогнат кръвообращението и контрола на кръвното налягане.

Снимка: Pexels