Рецепта за хрупкави пилешки крилца в еър фрайър с мед и сусам

Хрупкави отвън и сочни отвътре, тези пилешки крилца с мед и сусам се приготвят лесно и бързо в еър фрайър. Сладко-солената глазура със соев сос и сусамово олио придава на ястието ароматен азиатски вкус, според BBC (Би Би Си).

Необходими продукти

• 450-500 г пилешки крилца, без връхчетата
• 1 с.л. зехтин
• 3 с.л. царевично нишесте
• 1 с.л. течен мед
• 1 ч.л. соев сос или тамари
• 1 ч.л. оризов оцет
• 1 ч.л. препечено сусамово олио
• 2 ч.л. сусамови семена, препечени
• 1 голям пресен лук, нарязан на тънки кръгчета
• сол и прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне

1. В голяма купа сложете пилешките крилца, зехтина и обилно количество сол и черен пипер. Разбъркайте добре. Добавяйте царевичното нишесте по една супена лъжица, като разбърквате след всяко добавяне, докато крилцата се покрият равномерно.
2. Подредете крилцата на един слой в еър фрайъра и ги гответе 25 минути на 180 градуса. По средата на времето ги обърнете.
3. Междувременно пригответе глазурата. В голяма купа разбийте меда, соевия сос, оризовия оцет и препеченото сусамово олио.
4. Прехвърлете готовите крилца в купата с глазурата и разбъркайте, докато се покрият добре. Върнете ги в еър фрайъра, отново на един слой, и гответе още 5 минути.
5. Накрая разбъркайте крилцата с останалата глазура. Поръсете с препечения сусам и нарязания пресен лук и сервирайте.

Снимка: Magnific