Рецепта за пилешка супа със спанак и крутони

Тази домашна пилешка супа е ароматна, питателна и лесна за приготвяне.

Към класическата комбинация от пилешко месо и зеленчуци се добавят спанак, ориз и фиде, а при сервиране супата се допълва с лимон и хрупкави крутони.

Начин на приготвяне

Сварете пилешкото месо, като периодично отстранявате пяната, която се образува на повърхността. След като месото се свари напълно, извадете го и го нарежете на ситно.

Морковите и картофите нарежете на кубчета. Върнете нарязаното месо в бульона, в който се е варило, и добавете зеленчуците.

Прибавете натрошеното кубче бульон, олио, сол, черен пипер и червен пипер на вкус.

След като супата заври, добавете кубчетата замразен спанак, ориза и фидето. Оставете я да се готви до пълната готовност на продуктите.

Накрая поръсете с нарязан пресен магданоз. По желание можете да направите застройка от кисело мляко и яйце и да я добавите към супата.

Поднесете готовата пилешка супа с резен лимон и крутони.

Снимка: Magnific