Вита баница с готови кори за трапезата на Малка Богородица

На Малка Богородица (8 септември) традицията изисква на трапезата да присъства празнична питка с мед и уханна домашна баница. Тя символизира берекет и е посветена на здравето на децата и семейството.

Предлагаме ви рецепта за вита баница с готови кори.

Необходими продукти:

• 1 пакет кори за баница
• 1 кофичка кисело мляко
• 3 яйца
• 250 г маргарин
• 1/2 ч. л. сода за хляб
• сол на вкус
• 1 ч. ч. непълна брашно
• 200 г сирене

Как се приготвя: 

Мазнината се разтопява. Плънката приготвяте от разбитите яйца, половината кисело мляко, брашното, солта, сиренето и содата.

Корите се поръсват с мазнина. Разстила се от плънката и се завива на руло.

Корите се навиват в кръг, подобно на охлювче в тавата, докато се запълни цялата. Отгоре се намазва с остатъка от киселото мляко и се пече около 40 минути. 

Четете още рецепти в az-jenata.bg.

Снимка: magnific