Шоколадов мус с авокадо - бързо, полезно и апетитно

За много хора "десерт без захар" все още звучи като безвкусен компромис, а не като удоволствие. Днешните алтернативи обаче разбиват този мит. 

Благодарение на естествени подсладители и креативни рецепти, вече се радваме на богат вкус и кадифена текстура без рафинирана захар. 

От нежен шоколадов мус и кремове с кисело мляко до десерти с ядки и плодове - вариантите са също толкова апетитни, колкото и традиционните сладкиши. 

Неочакван фаворит сред тях е шоколадовият мус с авокадо.

Как се приготвя:

Макар на пръв поглед комбинацията да изглежда необичайна, именно авокадото създава невероятно гладка и кадифена консистенция.

Смесено с неподсладено какао, ванилия и подходящ подсладител, то се превръща в наситен шоколадов десерт, който напомня на класически мус. 

Често към рецептата се добавят бадемово мляко, кисело мляко или ядково масло за още по-богата текстура.

Полезните мазнини в авокадото допринасят за кремообразността, а вкусът му почти напълно изчезва след разбиване.

Четете повече в az-jenata.bg.

Снимка: magnific