Рецепта за пуешки пържоли с моцарела и кашкавал на фурна

Крехки, сочни и покрити с апетитна златиста коричка от моцарела и кашкавал – тези печени пуешки пържоли са лесни за приготвяне и са чудесен избор както за семейна вечеря, така и за празнична трапеза.

Необходими продукти:

• пуешки пържоли от бут - 2 бр.
• моцарела - 125 г
• кашкавал настърган - 80 г
• лимонов сок от - 1 лимон
• чесън - 3 скилидки
• олио - 40 мл
• сол - 1 ч.л.
• червен пипер млян - 1 ч.л.
• черен пипер млян - 1 щипка

Начин на приготвяне

В купа смесете лимоновия сок, олиото, червения пипер, черния пипер и солта. Добавете ситно нарязания или пресован чесън и разбъркайте добре.

Поставете пуешките пържоли в маринатата и ги оставете да престоят около 2 часа, за да поемат ароматите.

Изпечете до златиста коричка

Покрийте тава с хартия за печене и подредете маринованите пържоли. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

След това разпределете върху месото моцарелата и настъргания кашкавал.

Върнете тавата във фурната и печете още около 30 минути, докато сирената се разтопят и образуват апетитна златиста коричка.