Рецепта за хрупкави пилешки крилца без пържене

Хрупкави пилешки крилца с ароматна марината и златиста панировка – вкусно предложение за бързо и лесно ястие у дома.

Приготвени на фурна или в air fryer, те се получават сочни отвътре и апетитно хрупкави отвън.

Необходими продукти:

• 500 г. пилешки крилца

ЗА РЕЦЕПТА С МАРИНОВАНЕ:

• 5-6 с.л. соев сос
• 30 г. кленов сироп
• 1 ч.л. горчица
• 20 мл. зехтин
• 1 с.л. подправка за барбекю

ЗА РЕЦЕПТА С ПАНКО:

• 1 бр. яйце
• 1 с.л. прясно мляко
• 4-5 с.л. брашно
• 150 г. панко галета с корнфлейкс
• 1 ч.л. риган
• 1 ч.л. пушен червен пипер
• 1 ч.л. сушен чесън
• 1 ч.л. магданоз

Начин на приготвяне

Измийте добре пилешките крилца и ги подсушете с кухненска хартия, преди да започнете приготвянето.

Вариант с марината

В купа смесете всички продукти за маринатата. Добавете половината от крилцата, разбъркайте добре и оставете да се мариноват за около 30 минути, за да поемат ароматите.

След като престоят, подредете крилцата в тава за печене, като оставите разстояние между тях.

Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 25 минути. Ако използвате air fryer, гответе на 180°C за около 15 минути.

Вариант с панко панировка

Разбийте яйцето с млякото в купичка.

В отделен съд изсипете брашното и добавете крилцата. Оваляйте ги добре, след което отстранете излишното брашно.

В трета купа смесете панко галетата със сухите подправки.

Всяко крилце потопете първо в сместа с яйцето и млякото, а след това оваляйте в панко галетата, докато се покрие равномерно.

Подредете крилцата върху тава, застлана с хартия за печене, и ги изпечете в предварително загрята фурна на 180°C за около 25 минути.

Приготвяне в air fryer: гответе на 180°C за около 15 минути, докато станат златисти и хрупкави.

Поднесете пилешките крилца веднага с любим дип или сос по избор.

Снимка: Magnific