Рецепта за бразилски хлебчета без брашно и мазнина

Ако търсите лесна и вкусна алтернатива на традиционния хляб, тези картофени хлебчета са чудесен избор.

Приготвят се с няколко съставки, имат мека вътрешност и хрупкава коричка, а рецептата не изисква специални умения.

Необходими продукти:

• 500 г. картофи
• 1 1/2 ч.ч. тапиока
• 1 ч.л. морска сол
• 1 ч.л. чесън на прах
• 1 ч.л. лук на прах

Начин на приготвяне

Сварете картофите на пара или в тенджера с вода за около 20 минути, докато омекнат напълно.

Загрейте фурната на 180 градуса и подгответе голяма тава, покрита с хартия за печене.

Намачкайте сварените картофи с преса за пюре. Добавете тапиоката и подправките, след което омесете с ръце, докато получите гладко, еднородно и стегнато тесто.

Откъсвайте малки парчета от тестото и оформяйте топчета с големината на едър орех. Подредете ги в тавата, като оставите малко разстояние помежду им.

Печете хлебчетата около 25 минути, докато придобият лек златист цвят.

Поднесете ги още топли - като самостоятелна закуска, гарнитура или в комбинация с любимите ви дипове.