Рецепта за тиквички с чесън и копър на тиган

Тиквичките са една от най-популярните летни храни в България, защото са леки, бързи за приготвяне и много универсални. Една от най-лесните класически рецепти е тиквички на тиган с чесън и копър.

Продукти:

• 2-3 тиквички
• 3-4 скилидки чесън
• 3-4 с.л. олио или зехтин
• 150-200 г кисело мляко (по желание за сос)
• копър (пресен, ако има)
• сол
• черен пипер (по желание)

Приготвяне:

Измий тиквичките и ги нарежи на кръгчета или полумесеци. Загрей олиото в тиган.

Запържи тиквичките на среден огън до златисто (около 7-10 мин). Добави сол и малко черен пипер.

В края сложи ситно нарязан чесън и копър и разбъркай за 1-2 минути.

Свали от огъня.

По желание (сос):

• Смеси кисело мляко + малко чесън + копър + щипка сол

Поднеси тиквичките с този сос отгоре или отстрани.