Рецепта за испанска салата с хамон

Лятото е незаменимо без вкуса на любимите ни диня и пъпеш.

Специално за горещите дни, в днешната ни кулинарна рубрика ви предлагаме една изключително свежа и различна идея.

Това е рецепта за традиционна испанска салата, в която сладостта на динята и пъпеша се комбинира перфектно със соления вкус на крехък хамон.

Продукти

• 6 домата сорт Рома
• 350 г. микс от различни домати
• 4 с. л. зехтин екстра върджин
• 1 с. л. бял винен оцет 
• прясно смлени морска сол и черен пипер на вкус
• 350 г. диня
• около 700 г. пъпеш 
• 70-100 г. хамон серано

Приготвяне

1. Нарежете доматите и ги сложете в голяма купа. 
2. Добавете зехтина, оцета, солта и черния пипер. 
3. Разбъркайте леко. 
4. Почистете плодовете от корите и семките и ги нарежете на кубчета или малки парчета.
5. Добавете ги към доматите. 
6. Разбъркайте внимателно, за да не се смачкат плодовете. 
7. Отгоре разпределете накъсания хамон. 
8. Салатата се сервира веднага или леко охладена.

Четете още рецепти в az-jenata.bg

Снимка: iStock