Рецепта от тефтера на баба: Сладък салам с локум

Необходими продукти:

• Локум - 3 стандартни кутийки
• Обикновени бисквити - 2 пакета (1 пакет бели и 1 пакет какаови), по 120 g
• Вода - 1 чаена чаша
• Ядки - по желание (натрошени орехи или бадеми)

Начин на приготвяне:

Локумът се разтопява заедно с водата в подходящ съд, като може да се използва микровълнова фурна. При липса на микровълнова, същият процес може да се извърши и на водна баня.

При необходимост, ако след разтопяването сместа е прекалено гъста, се добавя допълнително малко количество вода. 

Към получената смес се прибавят натрошените бисквити и ядките (по желание), след което всичко се разбърква добре до хомогенност.

Преди оформяне на сладкия салам е необходимо сместа да се остави да се охлади леко, за да се избегнат изгаряния.

След това се оформя в желаната форма, увива се в хартия и се оставя на хладно място, за да стегне.

При сервиране може да се поръси с пудра захар (от локума) или да се покрие с глазура по избор.

Готовият продукт представлява сладък салам с бисквити и локум.