Люти чушлета с чесън и копър

Търсите нестандартна и люта идея за зимата? Тази туршия с люти чушлета, чесън и свеж копър ще се превърне в любимата ви пикантна разядка.

Необходими продукти:

• 700 г зелени люти чушки
• 6 скилидки чесън
• 4-5 стръка пресен копър
• 10 зърна черен пипер
• 300 мл вода
• 200 мл винен оцет
• 20 г сол
• 20 г захар
• 2 дафинови листа

Как се приготвят:

Измийте чушките и копъра и подсушете добре чушките.

Отрежете само дръжките, ако са прекалено дълги, и направете по един малък разрез на всяка чушка, за да не задържа въздух.

Обелете чесъна и го нарежете на половинки. Разпределете чушките в два чисти буркана, като между тях сложите чесъна, копъра, черния пипер и дафиновите листа.

Сложете водата, оцета, солта и захарта в тенджера и загрейте сместа до кипване. Разбъркайте маринатата, пише az-jenata.bg.

Залейте чушките с горещата течност така, че да ги покрие изцяло, и затворете бурканите.

Снимка: AI