Вкусна домашна закуска с кашкавал и царевичен грис (РЕЦЕПТА)

Необходими продукти:

• 2 яйца
• 150 г кисело мляко
• 1/2 ч.л. сода бикарбонат
• 1/4 ч.ч. олио
• 1/2 ч.ч. царевичен грис
• 1/4 ч.ч. брашно
• 1/2 ч.ч. настърган кашкавал
• около 2/3 ч.ч. натрошено сирене
• олио за намазване на тавата

Начин на приготвяне:

Първо добавяме содата към киселото мляко и оставяме сместа да шупне. В отделен по-дълбок съд разбиваме яйцата, най-добре с миксер.

След това към тях прибавяме олиото и вече активираното кисело мляко, като отново разбъркваме добре. При желание може да се смеси и само с вилица.

Постепенно сипваме брашното и царевичния грис и бъркаме до получаване на еднородна смес.

Добавяме настъргания кашкавал и натрошеното сирене и разбъркваме така, че да се разпределят равномерно.

Подготвяме малка тава, като я намазваме с олио и поръсваме леко с царевичен грис. Изсипваме сместа и я заравняваме.

Печем в предварително загрята фурна на 180°C за около 25 минути или до готовност, докато получи златиста коричка.