Рецепта от тефтера на баба: Бързи мекици без втасване

Бърза и лесна закуска

23.04.2026 • 22:54 Редактор:
Сподели във Facebook Изпрати в Mesanger Изпрати в Mesanger
Рецепта от тефтера на баба: Бързи мекици без втасване
Рецепта от тефтера на баба: Бързи мекици без втасване

Необходими продукти

  • Брашно – 500 г 
  • Суха мая – 1 пакетче
  • Захар – 3 с.л.
  • Олио – 3 с.л.
  • Винен оцет – 1 с.л. 
  • Сода бикарбонат – 1/2 ч.л.
  • Сол – 1 ч.л.
  • Хладка вода – 350 мл
  • Олио за пържене

Начин на приготвяне

В купа смесете всички продукти и омесете меко тесто.

Трябва да е еластично и разтегливо, но да не лепне по ръцете.

Ако е нужно, добавете малко още брашно.

Тестото не се оставя да втаса – мекиците се пържат веднага.

Загрейте олио в дълбок тиган.

Късайте малки топчета от тестото, разтегляйте ги на мекици и ги пържете до златисто-кафяв цвят от двете страни.

Извадете върху салфетка, за да се отцеди излишната мазнина.


  • Последни
  • Четени
Любопитно виж всички Виж всички
Четени виж всички Виж всички
Последни новини виж всички Виж всички