Гастроентеролог предупреждава: Популярна диета вреди на червата

Вероятно сте усещали краткосрочните последици от неразумен избор на храна - подуване, газове, гадене или киселини след обилно хранене. Подобни епизоди рядко причиняват трайна вреда, но дългосрочното здраве на червата зависи от постоянните ни хранителни навици.

Балансът в храненето

"Храненето играе огромна роля за чревното здраве. В стомашно-чревния тракт живеят трилиони бактерии, които изграждат чревния микробиом. Балансът им влияе сериозно върху цялостното ни здраве, а диетата може значително да го промени", казва гастроентерологът д-р Андрю Мур.

Темата за "здравословните" режими е популярна, но не всяка диета, рекламирана като полезна, наистина подпомага червата. Някои дори могат да нарушат микробиомния баланс, особено ако лишават организма от ключови хранителни вещества.

Кето диетата

Д-р Мур не препоръчва кето режима в дългосрочен план, освен ако не е медицински показан и под лекарски контрол. Основният му аргумент е, че този режим често е беден на фибри - жизненоважни за здравето на червата.

Кето диетата ограничава въглехидратите до около 50 грама дневно и залага на повече мазнини и умерено количество протеин. Така организмът навлиза в състояние на кетоза и започва да използва мазнини за енергия вместо глюкоза, което може да подпомогне отслабването.

Проблемът е, че много богати на фибри храни, като бобови култури, плодове и част от зеленчуците, съдържат и въглехидрати, затова често се ограничават. Макар фибрите да са въглехидрат, те не се усвояват от организма и не се броят към дневния лимит при кето. Въпреки това приемът им често намалява косвено.

При определени състояния, например диабет, кето режимът може да има място, но строгото ограничаване на въглехидратите крие рискове, включително опасно ниска кръвна захар. Затова подобна диета трябва да се обсъжда с лекар, пояснява Parade.com.

Защо фибрите са толкова важни

Фибрите са "храна" за полезните бактерии в червата. При разграждането им се образуват късоверижни мастни киселини, които намаляват възпалението и поддържат чревната лигавица, като подпомагат и имунната система.

Недостатъчният прием на фибри се свързва с по-висок риск от:

• възпалителни чревни заболявания (болест на Крон и улцерозен колит)
• коремна болка, подуване и запек
• рак на дебелото черво
• диабет
• сърдечни заболявания

Колко фибри са нужни?

Обичайно препоръчителният дневен прием е между 25 и 38 грама, в зависимост от възрастта и пола.

Увеличаването трябва да става постепенно, с около 3–5 грама на всеки една-две седмици - и при достатъчен прием на вода, за да се избегнат дискомфорт и подуване.

По-добрият избор за червата

Като по-устойчив и благоприятен за чревното здраве модел на хранене д-р Мур посочва средиземноморската диета.

Тя включва разнообразие от плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и чисти протеини и осигурява високо съдържание на фибри, което я прави подходяща в дългосрочен план.

Снимка: Freepik