Най-лошата замразена храна за сърцето

Когато мислим за храната, първо обикновено обръщаме внимание на вкуса и на това как ще се чувстваме след това. Но регистрираните диетолози предупреждават, че е важно да се има предвид как храната влияе на целия организъм, особено на сърцето.

Какво казват диетолозите

"Разбирането как храната влияе на здравето на сърцето ви дава възможност да правите информиран избор и да намалите риска от инфаркти и инсулти", казва диетологът Мишел Рутенщайн.

"Проучвания показват, че 80-90% от сърдечно-съдовите заболявания са предотвратими чрез научно обоснована диета и начин на живот, което означава, че храната наистина има значение", допълва тя.

От кръвното налягане до холестерола и възпалението

Всеки избор на храна влияе на това колко трудно работи сърцето ви. Диети, богати на фибри, ненаситени мазнини, антиоксиданти и минерали като калий и магнезий, се свързват с по-добро сърдечно здраве, докато високо съдържание на натрий, наситени мазнини и добавени захари увеличава риска с времето.

Това е особено важно, тъй като много промени в сърцето се случват постепенно, без видими симптоми, което прави хранителния избор мощна форма на превенция.

Тук идват и удобните пакетирани храни, които понякога могат да бъдат проблемни. Много замразени ястия са създадени с приоритет на трайността и вкуса, а не на хранителната стойност. Те често съдържат скрит натрий, рафинирани въглехидрати и индустриални масла, които могат да надхвърлят препоръчителните дневни норми, без да го осъзнавате.

Регистрираните диетолози подчертават колко важно е да се четат етикетите и да се избягват определени храни за дългосрочно сърдечно здраве.

Високи нива на наситени мазнини и натрий

Диетолозите посочват замразената пица като особено рискова. Много замразени пици съдържат високи нива на наситени мазнини, натрий, рафинирани въглехидрати и други преработени съставки, които могат да повишат холестерола, кръвното налягане, теглото и нивата на кръвната захар.

"Пицата сама по себе си не е непременно нездравословна", казва друг диетолог - Кортни Пелитера.

"Проблемът е, че лесно се консумират големи количества, без да осъзнавате колко сте изяли", допълва тя, цитиран от Parade.com.

Д-р Крис Мор подчертава, че не става дума да се отказвате напълно от замразена пица, но редовната консумация не е полезна за сърцето.

Защо замразената пица вреди на сърцето

Прекомерен натрий - една порция може да съдържа 800-1,500 mg натрий, близо до дневната препоръка (1,500–2,300 mg).

Много наситени мазнини - сиренето увеличава съдържанието на наситени мазнини, които влияят на холестерола.

Вредни добавки от топингите - колбаси като салам и пеперони добавят още натрий и наситени мазнини, дори са свързани с някои видове рак.

Рафинирани въглехидрати - тестото от пица може да повиши кръвната захар, да предизвика възпаление и да влоши холестерола.

Прекомерни калории - редовната консумация може да доведе до наднормено тегло и допълнителен риск за сърцето.

Съвети за замразена пица, която е по-щадяща за сърцето

• Избирайте по-ниско съдържание на натрий (<600 mg на порция)
• Предпочитайте тънки или пълнозърнести кори
• Заменете месни топинги със зеленчуци
• Избирайте постни, непреработени протеини като пилешко, вместо салам и пеперони
• Добавете салата за повече фибри и хранителни вещества

Алтернативи на традиционната замразена пица

• Тънък хляб или тортила с маринара, зеленчуци и сирене
• Купа с киноа, зеленчуци и пилешко на грил

Снимка: Pixabay