Рецептата на баба Върба: Как се прави истинска баница с домашно точени кори

Какво е Нова година без традиционната българска баница с късмети? Във врачанското село с вкусното име Баница разкриват тайната на една от най-българските и обичани рецепти. 

Село Баница е известно с ежегодния празник на баницата. Призовото място почти всеки път грабва баба Върба, която впечатлява жури и гости със своите уникални идеи за баница. 

Винаги импровизира, но най-много се гордее с баницата с плънка от агнешко.

Когато става дума за празници, баба Върба е традиционалист. Новогодишната баница е задължително със сирене и яйца. А тайната е в домашно приготвените кори.

"Две лъжички оцет, малко сол и две лъжички олио. Смесих ги с хладка вода, завих ги с една кърпа, малко да се отпуснат. Докато точа едната, другата се пече", разкри баба Върба.

Въпреки, че по празниците е сама, пак ще сложи късмети за всички.

Вижте повече в репортажа.