Рецепта за Нова година: Руло с бекон и пилешко филе

Станете звездата на новогодишната трапеза с това ароматно руло от бекон и пилешко филе, което съчетава хрупкавост, сирене и кашкавал в едно вкусно изкушение. 

Перфектно за празничната вечеря, рулото впечатлява както с вкус, така и с визия.

Необходими продукти:

• бекон - 600 г
• пилешко филе - 300 г
• картофи - 2 бр.
• кашкавал
• топено сирене
• зелен лук
• соев сос
• червен пипер
• черен пипер
• олио
• сол
• магданоз

Начин на приготвяне

Нарежете бекона на тънки ивици, посолете и поръсете с черен и червен пипер. Пилешкото филе леко начукайте и осолете.

Нарязаните картофи се изпържват до златисто. Намажете формата с олио. Подредете ивици бекон първо на дъното, след което покрийте и стените на формата с бекон.

Редене на слоевете

Поставете пилешкото филе на дъното върху бекона. След това наредете пържените картофи. Добавете топеното сирене.

Подредете пресния лук и настъргания кашкавал.

Започнете да навивате рулото, покривайки го с ивиците бекон.

Намажете рулото със соев сос и печете около 1 час. Накрая настържете допълнително кашкавал и оставете за кратко, докато се разтопи.

Снимка: Bulgaria ON AIR