Рецепта за картофени кюфтета със сирене на фурна

Ароматни, леки и хрупкави - тези картофени кюфтета са идеални както за обяд, така и за вечеря.

Приготвят се лесно, без пържене, и съчетават любимия вкус на картофи и сирене в апетитна златиста коричка.

Необходими продукти:

• 1 кг картофи
• 1 яйце
• 200 г сирене
• 2 скилидки чесън
• 1/2 ч.л. черен пипер
• чубрица
• сол
• галета

Начин на приготвяне

Картофите се сваряват до омекване, след което се обелват и намачкват с вилица до еднородна смес.

Към тях се прибавят разбитите яйца, натрошеното сирене, черният пипер, солта, чубрицата и счуканият чесън.

Сместа се разбърква добре, докато всички съставки се смесят равномерно, след което се оставя в хладилника за около 30 минути да се стегне.

От охладената смес се оформят кюфтета, които се овалват в галета.

Подреждат се върху тава, покрита с хартия за печене, и се пекат в предварително загрята фурна на 200°C, като се обръщат внимателно, за да се запекат равномерно – по около 7-8 минути от всяка страна, докато придобият златиста коричка.

Снимка: Freepik