Традиционен гювеч със свинско месо, гъби и картофи

Празнуваме един от най-големите есенни празници в народния календар – Димитровден, на 26 октомври.

По традиция на празничната трапеза се слагат домашни гозби и вкусни печива. Предлагаме ви да си приготвите гювеч със свинско, картофи и гъби.

Необходими продукти:

• две лъжички зехтин
• 1/2 кг свинско месо
• 1 кг картофи
• 1 глава лук нарязана
• 300 грама гъби
• 1 морков
• 2 скилидки чесън
• 1 ч.л. кимион
• 1 с.л. риган
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

В съда за готвене трябва да сложите лука, чесъна и зехнита. Изберете функция за пържене, пържат се за около десетина минути.

Разбърквайте непрекъснато.

След 5 минути добавете моркова и гответе за още няколко минути. Добавете нарязаното на кубчета месо, солта и подправките. Задушете за около 35 минути.

След 15 минути готвене добавете и гъбите и отново захлупете.

Четете още рецепти за Димитровден в az-jenata.bg.

Снимка: freepik