Как да изберем най-добрата диня?

Любим плод на мнозина от нас е динята, особено в горещините. Ето как да изберем най-добрата диня:

Намерете "петното на полето"

Един от най-важните показатели за качеството на динята е цветът на петното на полето – това голямо, обезцветено петно по повърхността, което показва къде е била динята на земята, докато е узрявала. Кремаво-жълто или почти оранжево петно на полето показва, че динята е пълна с вкус.

Бяло или светложълто петно на полето сигнализира за диня, на която липсва вкус, така че може би ще искате да изберете друга.

Погледнете ивиците

Цветът на динята ви помага да се определи зрелостта на плода. Изберете диня, която има силна, постоянна шарка на ивици. Зелените ѝ ивици трябва да са наситено тъмнозелени, докато бледите ѝ ивици трябва да са кремаво светложълти. 

Почукайте по нея

Въпреки че другите купувачи в магазина може да ви погледнат любопитно, почукването по динята ви може да ви помогне да изберете най-добрата. Почукайте леко плода си и се вслушайте в звука, който издава: ако тонът звучи дълбоко и кухо, плодът има повече вода и вероятно е узрял. Ако почукването ви звучи по-високо и плътно, това може да означава, че кората е твърде дебела и плодът не е напълно узрял. 

Огледайте динята за малки петна

Сиво-кафявите петна от сухо изветряне и жилковидните линии са чудесни индикатори за изключително сладка диня. Тези петна показват къде захарта се е просмуквала от плода, така че огледайте всички страни на динята, за да изберете най-сладката. 

Изберете най-тежката според размера ѝ

Направете си бърза тренировка, докато пазарувате, като повдигнете дини, за да намерите перфектната. Добрата диня се усеща по-тежка, отколкото изглежда, защото колкото по-плътна е, толкова по-високо е съдържанието на вода и толкова по-сладка е динята. 

Изберете по-закръглена форма

Търсете диня, която е по-закръглена и с по-равномерна форма, но не овална. По-закръглените дини са по-сладки, докато овалните са по-често по-воднисти и по-малко вкусни. Също така, избягвайте дини с неправилни бучки по повърхността. 

Четете повече в az-jenata.bg.

Снимка: pixabay