Рецепта за домашен ягодов сладолед

Джейми Оливър е един от най-харесваните готвачи. Той винаги ни предлага лесни и много вкусни рецепти. Днес споделяме неговата рецепта за вкусен домашен сладолед с ягоди. 

Необходими продукти

• 600 г пресни ягоди
• 100 г захар
• 600 мл течна сметана за разбиване
• 1 чаена лъжичка ванилова паста или
• семената на 1 шушулка ванилия
• 400 г консерва подсладено кондензирано мляко
• 50 г целувки

Начин на приготвяне

1. Ягодите се измиват и нарязват на едри парченца. Сложете ги в тенджера със захарта и 2 супени лъжици вода.
2. Когато сместа заври, гответе около 10-15 минути или докато ягодите се редуцират до сироп. Прецедете и пасирайте през цедка, след което оставете да се охлади напълно. 
3. Отделно в голяма купа изсипете сметаната и добавете ванилията. 
4. Разбийте с телена бъркалка, докато се образуват меки върхове, след което добавете кондензираното мляко. 
5. Добавете едро натрошените целувки и ягодовия сос. 
6. Сложете във фризера за поне 4 часа.

Четете повече в az-jenata.bg.

Снимка: Freepik