Задължителни ястия на Гергьовден

Гергьовден символично е определян като начало на стопанската година, тъй като Свети Георги е смятан за покровител на овчарите.

На този ден също така празнуват фермерите и земеделците. Ето как да подготвите трапезата си за празника:

Агнешко печено 

Може би с умиление си спомняте как в детството ви вашите по-възрастни близки са приготвяли всичко за празника. Е, вече можете да разчитате на себе си и да си приготвите любимите гозби по ваш вкус.

Дроб сарма

Това пролетно ястие може да бъде приготвено и като гарнитура към агнешкото печено или да се хапва като основно ястие.

Варено жито

Вареното жито, макар и да изглежда като нещо много просто, все пак при приготвянето му има някои тънкости.

Обреден хляб

Хлябът за празника заема централно място на трапезата. Можете да го приготвите по много начини, но най-важното е да спазите традицията и да го украсите с орнаменти, които се свързват с Гергьовден.

Зелена салата

Освен че ще ви засити, зелената салата ще ви помогне да запълните стомаха си с необходимото количество фибри. Ако пък добавите към нея оцет, той ще намали пиковете на кръвна захар.

Четете повече в az-jenata.bg.

Снимка: Freepik