Рецепта от тефтера на баба: Бисквити с орехи

Необходими продукти: 

• 4 яйца
• 1 чаена чаша масло
• 1 чаена чаша захар
• 1 чаена чаша счукани орехи
• 2 чаени чаши брашно

Начин на приготвяне:

Започнете с разбиването на 4 яйца в голяма купа. Към тях добавете 1 чаена чаша масло и 1 чаена чаша захар. Разбийте добре съставките до хомогенна смес.

Когато яйцата, маслото и захарта са добре смесени, добавете 1 чаена чаша счукани орехи.

Постепенно добавяйте брашно, докато получите тесто със средна консистенция. Тестото трябва да е меко, но да не се лепи на ръцете. Количеството на брашното зависи от влажността на яйцата и маслото, така че е добре да добавяте малко по малко, докато не получите желаната текстура.

Вземете тестото и го разточете върху набрашнена повърхност до дебелина от около 1/2 см. Използвайте чаша, за да изрежете бисквитите от разточеното тесто.

Наредете изрязаните бисквити в предварително намаслена тава, като оставяте малко разстояние между тях. Печете ги в умерено загрята фурна (около 180°C) до леко златисто оцветяване, което ще отнеме около 10-15 минути в зависимост от фурната.

Снимка: Freepik