Рецепта от тефтера на баба: Мързелива баница без кори

Тази мързелива баница без кори е идеалният избор за бърза и вкусна закуска или вечеря. Със съвсем малко усилия и няколко основни съставки ще приготвите пухкава и ароматна баница, която ще се хареса на всички. 

Необходими продукти:

• 4 яйца
• 200 г натрошено сирене
• 1 чаша кисело мляко
• 1 чаша брашно
• 1/2 ч.л. сода за хляб
• 1/2 чаша олио
• 1 ч.л. сол (по желание, в зависимост от солеността на сиренето)
• 1 чаша газирана вода

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180°C и намазнете тава. В голяма купа разбийте яйцата. Добавете киселото мляко, олиото, брашното, содата и солта. Разбъркайте добре, за да се получи хомогенна смес. Добавете натрошеното сирене и разбъркайте отново. Добавете газираната вода и разбъркайте.

Изсипете сместа в намазаната тава и разпределете равномерно. Печете в предварително загрятата фурна за около 30-40 минути или докато баницата стане златиста и хрупкава отгоре. Оставете да се охлади леко, нарежете и сервирайте.

Снимка: Freepik