Как да си набавим витамин D през зимата

Препоръчителната дневна доза (RDA) за витамин D се основава на предположението, че човек не получава достатъчно слънчева светлина. Сред многото фактори, които влияят на способността за синтезиране на витамин D от слънцето, най-важни са географската ширина и сезонът. Хората, живеещи в слънчеви региони, близо до Екватора, като южната част на Съединените щати и Мексико, обикновено могат да синтезират достатъчно витамин D през цялата година, ако прекарват време на открито.

Въпреки това, синтезът на витамин D от слънцето е невъзможен през повечето зимни месеци за хора, живеещи на географска ширина над 40° северна или 40° южна. Причината е, че на тези ширини слънцето никога не се издига достатъчно високо в небето през зимата, за да осигури директна слънчева светлина. Географската ширина 40° северна преминава като пояс през Съединените щати – от северна Пенсилвания на изток до северна Калифорния на запад. Освен това, цели държави като Канада и Обединеното кралство също са засегнати, както и страни в далечното южно полукълбо. Така че има много хора по света, които трябва да си набавят витамин D чрез храната или прием на хранителни добавки, особено през зимните месеци.

Други фактори, които влияят на синтеза на витамин D, включват времето от деня, цвета на кожата, възрастта и наличието на затлъстяване.

Носенето на защитно облекло и използването на слънцезащитен крем (с SPF над 8) ограничава излагането на слънце. Затова се препоръчва да излагаме лицето и ръцете си на слънце два до три пъти седмично за период, който е една трета до половината от времето, необходимо за получаване на слънчево изгаряне. Това означава, че ако обикновено изгаряте на слънце за 1 час, трябва да се излагате на слънце за 20 до 30 минути два до три пъти седмично, за да синтезирате достатъчно количество витамин D. Тази препоръка обаче не важи за хора, живеещи в по-северни райони през зимните месеци; те могат да си набавят достатъчно витамин D единствено чрез храната.

Четете повече в puls.bg

Снимка: Freepik