Рецепта за коледни мъфини с боровинки

Коледа вече чука на вратата и всички сме в трескава подготовка за нея. Именно най-светлите празници са времето, в което можем да си позволим сладки изкушения.

Какво ще кажете за мъфини с боровинки? Ето какви продукти са ви необходими за тях:

Продукти:

- 110 гр брашно

- 110 гр масло на стайна температура

- 65 гр пудра захар

- 2 яйца

- 1½ ч.л. бакпулвер

- Щипка настъргано индийско орехче

Начин на приготвяне:

Разбийте заедно маслото и захарта, след което бавно добавете яйцата, като бъркате 3 минути. Добавете брашното, бакпулвера и индийското орехче. Отново разбъркайте, след което оставете сместа да се охлади за поне час.

Поставете по една супена лъжица от сместа във всяка от формите за мъфини, като напълните всяка малко над половината. Във всеки мъфин сложете по няколко боровинки.

Печете във фурна, загрята на 200 градуса, или 180 градуса с вентилатор, за 20 минути или до златисто отгоре.

Снимка: Pixabay