Трапезата на Игнажден: Пригответе постен, но вкусен какаов кекс

Днес празнуваме Игнажден. Според народните вярвания, трябва да внимаваме кой пръв ще прекрачи прага на дома ни. Ако той е добър човек и дойде с пълни ръце, такава ще бъде и годината и обратно.

Ястията на трапезата трябва да бъдат изцяло постни.

Продукти:

- 1 и 1/2 чаша брашно

- 1 чаша захар

- 1 чаша хладка вода

- 1 чаена лъжичка бял оцет

- 1/4 чаша натурално какао на прах

- 1 чаена лъжичка сода за хляб

- 1/3 чаша олио

- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт

Приготвяне:

В купа пресейте брашното заедно със содата. След това прибавете захарта и какаото. Постепенно сложете и олиото, оцета и водата. По желание може да сложите около 50 г счукани ядки. След като се получи гладко тесто, изсипете го в намазнена и набрашнена тавичка, съветват от az-jenata.bg.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност. След като кексът изстине може да го поръсите с пудра захар или да сервирате със сладко по ваш избор.

Снимка: Pixabay