На Гергьовден по традиция на българската трапеза присъства агнешкото месо. Шеф Жоро Иванов каза пред камерата на Bulgaria ON AIR, че най-важните неща, за да се сготви добре месото, са то да е прясно и мариновано.
"Най-простата марината, която се използва в България, това е киселото мляко. Само по себе си то изважда този натрапчив силен аромат на агнешкото, съответно тонизира месото", обясни готвачът в ефира на "България сутрин".
Той обясни още, че прясното месо се разпознава по мазнината, която трябва да е свежа и максимално бяла. Шеф Иванов допълни също, че на месото му трябват около 3 часа, за да се сготви добре, като посъветва домакините да слагат агнешкото във фурната, загрята на 180 градуса и завито с фолио.
Вижте видеата!
Анкета: Кой спечели дебата - Илияна Йотова или Андрей Гюров?
ЕС отлага с година националните забрани за социални мрежи за деца
Украйна е унищожила два руски Су-34 при атака срещу военно летище
Любо Пенев си тръгва от Локо (Сф), води го за последно днес
Имунизацията на новородените срещу RSV може да намали хоспитализациите на бебетата с над 50%
Може ли биотинът да обърка резултатите от кръвните изследвания?
Болест на Кикучи-Фуджимото – хистиоцитен некротизиращ лимфаденит
Защо при някои отравяния повръщането може да влоши състоянието?
Учени разкриха лесен навик, който може да удължи живота с близо една четвърт
Откриха следи от звезда компаньон в атмосферата на Бетелгейзе
Virgin Galactic планира по два суборбитални полета седмично с ракетоплана „Apeiron“
Кометите едва ли са донесли живота на Земята, но може да са помогнали на Марс
Две жертви на "войната" по пътищата у нас за денонощие
Виц на деня - 30 октомври
Казаха какъв е произходът на дроновете, потопили контейнеровоза край нос Калиакра
Мачовете по ТВ днес (30 октомври)
Времето във Варна на 30 октомври 2026
„Неохим“ излиза на загуба от 6 млн. евро през лятото
Най-голямата хакерска атака в историята на криптовалутите нанесе щети за 6,3 млрд. долара
Русия не дава дата за преговори, удря масирано Украйна. Отново гори руска рафинерия
„Обадихте ли се на Путин“ – как протече единственият дебат между Илияна Йотова и Андрей Гюров