на живо гледай на живо
Последни новини
Търси
гледай на живо Гледай на живо 11:30 Телепазарен прозорец ...
Новините ON AIR Новините ON AIR Радио ON AIR Радио ON AIR Времето Времето
Последни новини

България сутрин

Начален часВсеки делник от 9:30 часа
още

За трапезата: Агнешкото да е прясно и мариновано

Шеф Жоро Иванов обясни, че най-простата марината е киселото мляко

06.05.2018 • 09:16 Редактор:
Сподели във Facebook Изпрати в Mesanger Изпрати в Mesanger
За трапезата: Агнешкото да е прясно и мариновано
За трапезата: Агнешкото да е прясно и мариновано

Още по темата
На Гергьовден: Българската армия отбелязва 140 години от създаването си

На Гергьовден по традиция на българската трапеза присъства агнешкото месо. Шеф Жоро Иванов каза пред камерата на Bulgaria ON AIR, че най-важните неща, за да се сготви добре месото, са то да е прясно и мариновано.

"Най-простата марината, която се използва в България, това е киселото мляко. Само по себе си то изважда този натрапчив силен аромат на агнешкото, съответно тонизира месото", обясни готвачът в ефира на "България сутрин".

Той обясни още, че прясното месо се разпознава по мазнината, която трябва да е свежа и максимално бяла. Шеф Иванов допълни също, че на месото му трябват около 3 часа, за да се сготви добре, като посъветва домакините да слагат агнешкото във фурната, загрята на 180 градуса и завито с фолио.

Вижте видеата!

 

Останете информирани с Bulgaria ON AIR и в канала ни в Google News Showcase.

Добави ни в предпочитани източници в Google

→
Харесайте страницата ни във Facebook ТУК
  • Последни
  • Четени
виж всички новини
Добавяне на коментар
0 от 500
България сутрин виж всички Виж всички
Четени виж всички Виж всички
Последни новини виж всички Виж всички