"Гозбата на България" тръгва по Bulgaria ON AIR - уникални ястия, които няма как да си поръчате в ресторанта

"Гозбата на България" е новото предаване в ефира на Bulgaria ON AIR. От 14 септември, всяка неделя от 11:30 чaса, зрителите ще имат възможност да се насладят на вкус, традиции и забавление за цялото семейство. 

"Търсим рецепти и зад граница, тези рецепти ги няма в книгите, те са в тефтерите на баби и прабаби. Ние сме два отбора с общо четирима водещи, градски хора, не готвим много, аматьори сме. Така ние добиваме и опит в кухнята, и семействата ни са доволни после", сподели един от водещите на "Гозбата на България" Красимира Калайджиева в ефира на "България сутрин". 

Рецептите, които двата отбора изпълняват, ги няма в Google, нито в менюта на ресторанти.

"Пътувайки и запознавайки се с тези хора, ние готвим с месни продукти, които те са гледали, консервирали. Целият процес е свързан с истинска храна, използваме всичко, не изхвърляме нищо и изяждаме всичко", каза още Красимира Калайджиева.

Жури определя победителя в съревнованието между двата отбора. Накрая всички заедно се наслаждават на приготвената храна, която става за ядене, както уточнява Красимира.

"Научих се да готвя преди 6 години, дотогава можех да пържа яйца. Използвам готвенето като терапия. Българската кухня е толкова богата и разнообразна, не е честно да се забравят тези рецепти", сподели тя.

Водещата на кулинарното предаване издаде една от рецептите, които ще видим в ефира - зелени доматчета с яйца. 

"Храната може да е любов, приятелство, състезание. Идеята на предаването е да покаже, че храната обединява хората, въпреки че има състезателен характер", добави още Красимира Калайджиева.

Тя изтъкна, че българската роза се използва в стари български рецепти, при това не само в сладкиши.