Коя салата отговаря на зодията ни

Овен

Традиционна шопска салата

Шопската салата е Алфата и Омегата на българската кухня: узрели червени домати, хрупкави краставици, печена червена чушка, парченца лук и разбира се - сирене. Всичко това обилно полято със зехтин. Да не забравим магданоза. 

Телец

Кисел Винегрет

Винегретът е най-недооценената салата в света: изглежда като куп произволно нарязани варени зеленчуци, но всъщност е идеална. Защото нищо при приготвянето ѝ не може да се обърка. Освен това тази салата търпи всичко: може да сложите кисело зеле, ако искате - грах, може да замените киселите краставици с кисели ябълки.

Близнаци

Руска салата

Това е царицата на всички салати. Шунка, пилешко или македонска наденица? Няма значение, важното е да има колбас и повече майонеза. Краставиците кисели ли, или пресни? Разбира се, че кисели, защото се съчетават идеално със сладникавите картофи.

Рак

Калорична Мимоза

За Раците салатата Мимоза не е нещо обикновено, а символ на техния темперамент. Защо ли? Заради основната съставка – пушена сьомга. Всичко свързано с морето ги вдъхновява. Затова и с удоволствие забъркват от тази салата. Към рибата добавят яйца, майонеза, картофи и моркови.

Лъв

"Обръч от нар"

Салатата "Обръч от нар" е апогеят на славата на домакинята, защото съставките в нея не са скъпи, но изглежда великолепно и веднага подсказва, че това е постигнато не благодарение на цвеклото и картофите, а на голямото старание.

Дева

Здравословна гръцка салата

Девите не обичат да посрещат гости. Предпочитат да се наслаждават на чистия си дом, който се превръща в бойно поле когато децата на братовчедите нахлуят в трапезарията. Затова и единствената салата, която приготвят, е гръцката и се появява на трапезата в последния момент. Защото маса без свежа салата е немислима за тези любители на здравословното хранене.

Везните

Балансирана снежанка

Снежанката, известна още като сух таратор, е българска традиционна салата. Сродна е с гръцката салата дзадзики, с турската джаджък и на подобни в други балкански кухни. Характерното е, че основните съставки в нея са хармонично балансирани, а това е най-важното за Везните. 

Скорпион

Обикновена картофена салата

Основната съставка тук са картофите. В различните страни по света съществуват различни варианти на добавките. Сервират се и при различни температури - някои горещи, а други - изстудени. Картофената салата може да се поднесе и като гарнитура. 

Стрелец

С рулца от раци

Най-съвременната и модерна салата! Елегантна, вкусна, ако искате – с пресни краставици, ако искате с макарони или кус-кус. В зависимост от ситуацията може да се представи за морско ястие (ако е придружена с шампанско), предястие (ако е придружена с водка) или дори занимателен пъзел за най-малките (ако децата ядат само пръчици и царевица), пише "Труд".

Козирог

Цвекло с чесън

В тази салата има три основни съставки – цвекло, чесън, орехи! Добра е за храносмилането, евтина и лесна за приготвяне, което означава практична от всяка гледна точка, а това е напълно в духа на Козирозите. Бонус: изглежда красиво! Като цяло, това е идеална салата, както и да я погледнете: не е срамно да я сервирате и е вкусна за хапване. 

Водолей

Пиле с ананас

Пилето с ананас спокойно може да бъде включено в класическия празничен фюжън: в смисъл, че всички го гледат с ужас, но ядат и го хвалят, страхувайки се да не бъдат заклеймени като старомодни, консервативни и изобщо хора с ниска хранителна култура. 

Риби

Свежа салата Цезар

Създаването на тази салатата се преписва на ресторантьора Цезар Кардини, италиански имигрант, който държи ресторанти в Мексико и САЩ. Той създава ястието, когато голям приток на клиенти покрай 4 юли 1924 г. изчерпва запасите на кухнята му.

Снимка: Pexels